En son eklenen tatlı tarifleri:
Kakaolu Tahinli Kek;
2 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı sıvıyağ
½ su bardağı tahin
½ su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ince çekilmiş antepfıstığı
1 çay bardağı yoğurt
2 su bardağı hazır sade kekun
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
Oda sıcaklığında bekleyen yumurtalar derin bir kaba kırılır.
Üzerine tozşeker koyulur ve mikserin yüksek devriyle, 3-4 dakika, karışım beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Sıvıyağ ve yoğurt eklenerek 2-3 dakika daha çırpılır.
Bir kasede tahin ve sıcağa yakın ılık süt çatalla iyice çırpılın.
Sonra da kek karışımının içine katın.
Son olarak, antepfıstığı, kakao ve hazır kekun da aktarılır ve malzemeler iyice özleşinceye kadar karıştırılmaya devam edilir.
Katı muhallebi kıvamında bir kek hamuru elde edilinceye kadar karıştırılır,
Kağıt kek kalıpları ya da orta boy bir borcam ya da kek kalıbı oda sıcaklığında yumuşamış margarinle iyice yağlanır.
Hazırlanan hamur kaşıkla kalıplara ya da kalıba dökülür.
Kek 5 dakika önceden ısıtılıp 180 derece alt-üst konuma ayarlanmış fırında 30-35 dakika pişirilir.
Bir kürdan sokularak pişip pişmediği kontrol edilir.
Eğer kürdan temiz çıkarsa kekler pişmiş demektir.
Kekler
fırından çıkarılır ve soğuyunca kalıplarından alınıp soğuk olarak
servise sunulur. istenirse üzerine fıstık ve tahin gezdirilir.

Üzüm Soslu Tarçınlı Zencefilli Kek;
2 1/2 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
4 yumurta
4 çorba kasığı zeytinyağı
1 1/2 çay bardağı esmer şeker
1 1/2 tatlı kaşığı tarçın
1 1/2 tatlı taşığı toz zencefil Sosu için :
1 1/2 su bardağı siyah üzüm suyu
6 kaşık süzme bal
2 çorba kaşığı nişasta
Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın.
Beyazı mikser ile çırpıp köpük haline getirin.
Sarısına ise şeker ekleyerek krema kıvamına gelene kadar yine mikser ile çırpın.
Ardından un ekleyin ve çırpmaya devam edin, kabartma tozu ve baharatı da ekleyin.
İyice çırptıktan sonra yağ ile kıvamı sulandırın.
Son olarak köpük haline getirdiğimiz yumurta beyazını ekleyin ve azıcık karıştırın. (Çok karıştırırsanız kek sönük kalır).
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
Sos için; üzüm suyu ve balı kısık ateşte karıştırarak ısıtın ama kaynamasına izin vermeyin.
Isınan üzüm suyuna bir kase içinde suda önceden erittiğiniz(top top kalmasın diye) nişastayı karıştırın.
Boza kıvamına gelen sosu soğuduktan sonra servis yapın.

Krep Tarifi:
Hamur malzemesi :
2 Su bardağı süt
1 Su bardağı un
2 Adet yumurta
Bir tutam tuz

Krep harçları :

(1)
1/2 su bardağı bal
200 gr çekilmiş badem
50 gr tereyağ (3.5 çorba kaşığı)

(2)
200 gr lor peyniri
1 Kahve fincanı kuru üzüm
1 Adet limon kabuğu rendesi
Birinci harç malzemelerini karışrırarak 2 dakika pişirin.
İkinci harç malzemelerini karıştırın.
Hamuru için : Süt, un, yumurta ve tuz bir kasenin içinde iyice karıştırın.
Daha sonra bu harcı süzgeçten geçirin.
Teflon veya normal bir tavayı kızdırın ve hafifçe yağlayın.
Bu karışımdan küçük bir kepçe alarak tavaya dökün.
Harç tavanın dibine yayılmalı ve çok ince bir tabaka meydana getirilmelidir.
Altı kızarınca spatula ile çevirin ve 1 dakika kadar diğer yüzünü de pişirin.
Önceden hazırlamış olduğunuz krep harçlarını içine koyarak servis yapın.

Puf Puf Poğaça tarifi:
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yaş maya
1 bardak ılık su
1 bardak ılık süt
Aldığı kadar un
En üste yumurta sarısı
Ilık süt ve suya mayayı koyup eritin ve içine geri kalan malzemeyi ekleyin.
Yoğurarak kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun içine malzemenizi (peynir veya kıyma veya kaşar veya patates vs.) koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye dizin.
En az 1 saat ılık ortamda mayalanarak kabarmalarını bekleyin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ekin ve 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan poğaçalarınızı bir kap içinde beze sararak servis edene kadar muhafaza edebilirsiniz.

Sütlü Vanilyalı Dondurma tarifi:
500 Gr süt (2.5 su bardağı)
5 Gr sahlep (1 çorba kaşığı)
150 Gr şeker (3 kahve fincanı)
1 Çay kaşığı vanilya
2.5 su bardağı sütle, şekerin yarısını bir tencereye alıp, ısıtın.
Geriye kalan şekeri, sahlep ve vanilyayı karıştırın.
Süt kaynamak üzereyken vanilyalı karışımı ilave edin ve 20 dakika kaynatın.
Ocaktan alıp savurarak soğutun.
Bir kaba koyup, buzluğa atın.
Donana kadar 2 saatte bir çıkararak karıştırın.
İyice donduktan sonra servis yapın.

Lahmacun (Ev Işi) tarifi:
2 Su bardağı un
Yeterince tuz
2 Çay kaçığı kuru maya
½ Tatlı kaşığı şeker
¼ Su bardağı ılık su
150 gr yoğurt
½ kg domates
1 Orta boy soğan
250 gr kıyma
1 Demet maydanoz
5 Diş sarımsak
5 Adet sivri biber (tohumları temizlenmiş)
Karabiber
1 Limon
Soğanı, maydanozu ve sivribiberi ince ince kıyın.
Sarmısağı dövün.
Maya ve şekeri 1/4 su bardağı ılık su ile ezin.
Limonu sekize bölün.
Fırınınızı orta ısıda ısıtıp hazırlayın.
Una 2 çay kaşığı tuz katın ve karıştırın.
Ortasını havuz biçiminde açın.
Bir kapta mayaya ılık suyu ve şekeri karıştırın.
Una mayalı şekerli suyu ve yoğurdu koyup karıştırın.
Yumuşak hamur elde edin ve ele yapışmaz kıvama gelene kadar yoğurun.
Üzerine nemli bir bez örtüp 30 dakika ılık ortamda mayalanmaya bırakın.
Bu arada harcı hazırlayın.
Bunun için bir karıştırma kabına domatesi, soğanı, çiğ kıymayı, maydanozu, sivribiberi, sarmısağı, tuz ve karabiberi iyice karıştırın.
Mayalanmıs hamuru ufak toplar halinde bölün.
Merdane ile istediğiniz büyüklükte daire şeklinde açın.
Harcı hamurun kenarlarından 1 cm boşluk bırakarak yayın.
Bir fırın tepsisini unlayıp lahmacunları içine dizin.
Fırınınızın orta katında 15 dakika pişirin.
Lahmacunları sıcak olarak limon eşliğinde servis yapın.

Hamur Kızartma Tarifi:
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı ılık süt
2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Tüm malzemeleri çırpıp yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşak bir hamur elde edin.
1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Bir parmak kalınlığında açın ve bir bardağın ağzı ile kesin.
Kızgın yağda ve orta ateşte kızartın.
Sıcak olarak servise sunun.
Hamurun kabarması için yağa attığınız hamurun bir yüzü iyice şişip kabardıktan sonra diğer yüzünü çevirmeniz gerekir yoksa tıkız ve sönük olur.