BAKLA ÇORBASI (YOĞURTLU)

2 lt et suyu
2 çorba kaşığı un
yarım kg yoğurt
1 çorba kaşığı margarin
3 avuç taze bakla
2 çorba kaşığı nane
yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
tuz
Yoğurtlu Bakla Çorbası - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?

Baklaların kılçıklarını ayıklayarak fındık büyüklüğünde doğrayın. Et suyu ile pişirin. Diğer tarafta un ve yoğurdu bir kapta ezerek bir bardak su ile sulandırın. Sonra bu karışımı çorbaya ilave edin. Tuzunu ilave ettikten sonra bir taşım kaynatın. Un pişince ateşten alın. Üzerine nane, dereotu ve kırmızı biber serpip servis yapın..

Yoğurtlu Yayla Çorbası - Malzemeler - İçindekiler

1.5 su bardağı pirinç
2 lt su
2 adet yumurta
1.5 lt et suyu
3 çorba kaşığı un
1.5 su bardağı yoğurt
100 gr tereyağı
Tuz
Yoğurtlu Yayla Çorbası - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?

Pirinçleri soğuk suda yıkayın. Tencereye koyup üzerine 2 lt suyu ilave edin kaynadıktan sonra 5 dk kadar pişirin. Bir başka kapta unu, yumurtayı, yoğurdu koyun ve karıştırın. Et suyunuda bunun üzerine ilave edin. Bu karışımı pirinçlerin üzerine dökün tuzu koyun ve bir taşım kaynatın. İsteğe göre yağda nane yada kırmızı pul biber yakın. Servise hazır.